烤全雞懶得用醃料的時候我也會這樣做。
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2021/2/21
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[食譜] 雞高湯(公雞的帶骨雞腿版)
我本來看著冷凍的分裝袋裡勉強識別的東西是血與骨頭還以為是雞骨架,沒想到解凍後解出一包帶骨雞腿肉。
本來只是打算熬個雞骨高湯煮貢丸湯,我都把綜合丸子翻出來解凍了。眼看也來不及換成煮雞腿的料,最後決定把煮湯時間縮短,做比較閹割的版本。
我還以為是小母雞的雞骨架,沒想到是公雞的帶骨雞腿